¿Se preparó para la tormenta?

Hay un país en el mundo, colocado en el mismo trayecto del sol.... y de los ciclones y huracanes: República Dominicana. 

Parte difícil pero también parte de la diversión, porque no es solamente la bendición de ser una hermosa isla del Caribe, con playas de todos los colores, de aguas límpidas y muchas hasta desconocidas por nosotros mismos, vírgenes, secretas.  

Recientemente hemos tenido aviso por la formación de dos tormentas tropicales y por supuesto, por ser parte de nuestra agenda anual entre el 1ro de junio y el 30 de noviembre, ya tenemos reconocidas las indicaciones sobre qué hacer antes, durante y después de cualquier depresión atmosférica que pueda afectar nuestro país.

Me voy a referir de manera específica a las acciones preventivas. 

Como parte de nuestra idiosincracia, además de las recomendaciones de las autoridades e instituciones llamadas a hacer la alerta a la población, hay un llamado no oficial de los dominicanos a considerar otros elementos:

1. Hay que aprovisionarse. Esto es una prerrogativa constante para cualquier circunstancia que amerite prevención, sin embargo, además de los alimentos básicos recomendados, en el carrito del supermercado no pueden faltar: 

• Los ingredientes del sancocho, porque un aguacero amerita un caldo, con su aguacate incluido.
• El alcohol de su preferencia, aunque siempre la referencia es al ¨ romo ¨ .
• De cenar toca chocolate caliente y pan. Y si se fue la luz ya usted sabe que se va a comer mucho pan, porque con algo se entretiene a los muchachos.

2. Hay que recoger todas las toallas viejas. Son las que se utilizan para evitar que se entre agua por debajo de las puertas.

3. De manera regular se recomienda tener agua envasada, para beber, pero también hay que tener agua para limpieza e higiene, por lo que hay que buscar unos cuantos galones adicionales para llenarlos y colocarlos en los baños.  También se aprovechan en la cocina los calderos y las ollas grandes.  No olvide sacar los jarros para colocarlos donde caen goteras y atrapar el agua que por ahí se mete.

4. Busque y ponga a cargar a tiempo una batería adicional para el celular, porque aunque no haya internet, hay que saber cómo está avanzando la brisa y cual es la situación de la familia, poner una musiquita y de vez en cuando mover algunas fichas de ese juego que tiene guardado. Y no se olvide de la tarjeta de recarga para los minutos de llamada.

5. Hay que tener las barajas y el dominó a mano, porque cualquier brisa tumba los cables de la electricidad y desde que se vaya la luz, que también se lleva el internet, hay que entretenerse con algo.

6. Si vive en un edificio, esté atento a que comience a llover para aprovechar y lavar las ventanas y que no le moleste al vecino de abajo.

7. Ponga a mano esa pijama que nunca usa porque siempre hace mucho calor.  Quizás pueda usarla, si no es que le toca sacar mucha agua y estar alerta por cualquier situación extrema.  Si ese es el caso, los tenis, la cachucha y la chaqueta de agua es lo que debe buscar.

Deben haber muchas otras indicaciones, tanto dependiendo de la zona donde resida, como de las condiciones que tenga en su hogar o de la altura en que usted viva en su edificio.  A algunos se le entra agua por las ventanas, por la filtración del techo o por la misma puerta.  La cuestión es quitarle negatividad al momento y vivir más felices.

¿Qué se me ha olvidado?

¿Ya gestionó su caldo?

No hay cosa que motive más el deseo por un sancocho o un caldito que ver el cielo nublado, sobre todo si es lunes, que también es motivo de caldo, por aquello de los tragos del fin de semana y de equilibrar el estómago. Y este lunes ha estado muy nublado y por algunas zonas del país más bien lluvioso, por unas tormentas que andan rondando el territorio.

Desconozco de experiencias similares en otros países, excepto quizás entre los Cubanos y los Puertorriqueños como caribeños que somos, pero puedo mencionar que el dominicano se las ingenia para crear patrones, tradiciones no formales pero reconocidas por todos, como la combinación de lluvia y sancocho.

Un ejemplo de eso está referido a otro de los platos típicos, la bandera dominicana.  La combinación básica es arroz blanco, habichuelas rojas guisadas y carne guisada también. Algo así como el rojo de la habichuela, el blanco de la cruz y vamos a suponer que el azul está identificado con la carne guisada. Pero la tradición no formal de este plato es que, además de esos elementos, le cae bien una tajada de aguacate, una ensaladita verde y unos plátanos maduros fritos.

Termina siendo como un bufét personalizado. Normal.

Y siguiendo con la comida, un mangú bien acompañado debe tener los famosos ¨ tres golpes ¨  huevos, queso blanco y salami fritos.  Pero no le puede faltar la cebolla por arriba. Todo eso principalmente para desayunar aunque cae muy bien de cena también, sin embargo, su mejor momento es antes de hacer un viaje en carretera, que no importa si usted no va a pasar de Villa Altagracia o a llegar a Haina, inmediatamente se cruza el peaje ya está viajando al interior y eso es lo que motiva.

En sectores populares, principalmente, los días para limpiar la casa a profundidad son los sábados, temprano, porque las mujeres que realizan esta labor deben tener tiempo para ir al salón a arreglarse el pelo en horas de la tarde.  Esa limpieza, costumbres dominicanas, requiere cubetas de agua, escoba y detergente, pero le falta sazón si el radio no tiene puesto una emisora con salsa o en su defecto algunos discos de amargue, bachatas o baladas.  Las más mencionadas siempre son las de Marisela, que destilan dolor y sangre y extrañamente ayudan con la adrenalina necesaria para completar esa y las demás labores del día.  Para contrarrestar y como tradición, siempre es agradable pedir un par de cervezas al colmado y entre pasadas tomarse su trago para ir refrescándose.

Y a propósito de los sábados en la tarde después de las labores del hogar,  la visita al salón de belleza termina siendo más un desahogo y tertulia que de por si la rutina de cuidado personal. Hay que ver en los salones, de manera más notoria en los barrios, la complicidad y emoción de hacerse unos rolos y meterse en un secador de pelo, con un vaso de cerveza en la mano y la música inundando el espacio. Se puede estar quemando la cabeza con todo y orejas, hasta los pensamientos, pero entretenidas, compartiendo con su estilista y con la vecina que hace el mismo horario.  Toda una rutina para soltar el estrés.

Estas son solo algunas rutinas acompañadas de tradiciones no formales de los dominicanos, pero seguro tendremos muchas más que ahora mismo no recuerdo, o que no puedo mencionar para no alargar el texto, pero me gustaría conocer. Quizás me puedan contar en los comentarios y más adelante pueda complementar lo escrito el día de hoy y compartirlo.  

Aunque no sea un lunes con asomo de lluvia.